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ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳…

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商品説明

「ガレットとクレープ = Galette et Crêpe : 専門店のレシピ帳 : クレピエが教えるおいしさを引き出す素材の組み合わせと調理法」マニー株式会社ガレットは、フランス・ブルターニュ地方の伝統料理。そば粉を使った生地をクレープのように広げて焼き、具材をのせて織り込み成型していただきます。織り込む食材によって何通りの味にも変化するので、バリエーションを楽しめます。この本は、渋谷に店を構えるガレット専門店、オ・タン・ジャディスが教えるガレットレシピ集です。お酒のお供やメイン料理にもなるボリューム満点の野菜、魚介、肉のガレットからバターと砂糖やアイス、果物と合わせるデザートクレープなど、ブルターニュ地方の伝統的な料理をはじめ、お店で提供している秘伝レシピ44品をまとめた待望の1冊です。また、オ・タン・ジャディスが提案するフレンチスタイルの食器や雑貨も合わせて紹介。よりガレットを楽しめる本になっています。料理のポイントになる部分は、プロセスの写真つきでわかりやすく丁寧に説明。本格的なガレットを家で作るためのバイブルとして、ぜひご覧ください。※書き込み線引き等なく、概ね良好な状態です。#マニー株式会社 #本 #生活／家事。金融占星術入門 : ファイナンシャルアストロロジーへの誘い。スコーミッシュ　クライミングガイド　Squamish Select。ロレックス永久保存版サブマニア　エクスプローラマニア　デイトナマニア3冊セット。聖闘士星矢荒木伸吾&姫野美智 illustrations 光イラスト集初版。小倉万寿男　テーラードベーシック。和菓子のいのち。きい★オラクル2点　8/31。海街diary 写真集　綾瀬はるか長澤まさみ広瀬すず夏帆。『最終値下げ』エスコフィエフランス料理　他13冊セット。東京星図　松村潔著

レビュー

商品の評価：

4.6点(3147件)

2026-03-07

reishe1687: ３歳になった孫（男）の誕生日に買いました。初めて行った動物園は怖くて大泣きしたそうなので本から馴染んでもらおうと思い購入しました。とても喜んでいた様です。動物好きな人になって欲しいですね。

2025-12-18

wataya0309: 今年の春から始まった単身赴任。娘たちは「東京って何処？」「遠いの？」「どれくらい遠いの？」・・・実際に新幹線などで移動しても移動途中寝てしまっている（寝せてしまう？笑）ため、いまいち実感がないようです。そこで娘たちでも興味がわくような地図がないかと探していて見つけたのがこの本。反応が気になるところでしたが、二人とも興味を持ってくれてよかった！

2026-03-05

みぃペグ: この値段で１６曲もはいっているのでいろいろたのしめていいです。

2026-03-19

メリー8027: 同じ作者の「おべんとう」と併せて購入しました。こちらはサンドイッチを作っていく過程の絵本です。おべんとうとサンドイッチ交互に読んでいます。

2026-03-12

inacyan2: 孫へのプレゼントです。喜んでくれました。

2026-03-17

まゆりん1129: ４歳の息子のために購入しました。いろいろ国旗の本は出ていますが、気に入った本がなかなか見つからなくて・・・・。そんな中でこの本を書店で見つけた時には「これなら４歳児にも興味が持てるかな!?」とパッ！とひらめき楽天で購入。本が届いてからは、宝物の様に大事に見ています。１ページごとに国旗の国名を聞いて憶えようとしています。「にほん」「アメリカ」「ブラジル」「カタール」。。んんん・・カタールを４番目に憶えるなんて・・・「？」。そこが４歳児の国旗に対する興味の面白さかもしれませんネ！大人が見ても一緒に覚えられますよ。

2026-02-26