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〘最終出品〙【全巻セット】日本料理技術選集 ①箱目〘昭和の希少本〙

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商品説明

①箱目 (計24冊)〘昭和の希少本〙日本料理技術選集全50巻+別巻2巻計52冊昭和57年発行⚠️重量が30kgを超えてしまう為、一箱にまとめて発送することができません。必ずニ箱購入してください。✅️単品売りは不可でお願い致します。当時、約20万円で購入したそうです。外箱は特にシミがあります。経年劣化はありますが本自体は未使用に近いので状態を「未使用に近い」としました。ご理解頂いた上でのご購入よろしくお願い致します。〈目次全50巻+別巻2巻〉1.調理師全書日本料理2.調理師必携3.調理材料事典4.「こつ」の科学5.箸やすめ6.すし調理師入門7.ふぐ調理師入門8.包丁入門9.椀もの10.焼きもの11.炊合わせ12.むきもの全書13.笹切り葉らん切り教本14.包丁への道15.味への道16.懐石への道17.献立への道18.えび・かに料理19.魚料理上20.魚料理下21.具料理22.鳥・卵料理23.野鳥料理24.肉料理25.会席料理26.婚礼料理27.精進料理28.饗宴料理29.五節句料理30.精選創作料理31.すしの本32.そばの本33.みその本34.しょうゆの本35.とうふの本36.てんぷらの本37.うなぎの本38.ふぐの本39.箸の本40.食生活世相史41.食生活の構造42.飲食事辞典43.料理文献解題44.京料理の歴史45.日本料理史考46.豆腐百珍47.図説台所道具の歴史48.料理通49.魚料理ハンドブック50.和食店サービスハンドブック51.✽ 別巻一献立控52.✽ 別巻二総目次・1〜24巻計24冊 (①箱目)・25〜50巻+別巻一.二計28冊 (②箱目)。新中国料理大全　全5巻　中華料理　中国料理。なのでニ箱(①箱目 ②箱目)にわけて発送します。戦時輸送船団史〜各船団、護衛船に関する日程/編成/被害状況等を細かく説明した1冊。金融占星術入門 : ファイナンシャルアストロロジーへの誘い。全50巻+別巻2巻計52冊での商品です。スコーミッシュ　クライミングガイド　Squamish Select。ロレックス永久保存版サブマニア　エクスプローラマニア　デイトナマニア3冊セット。(一箱のみの購入手続きの場合は取引キャンセルさせて頂きます)昔、料理人の親が買ったものです。聖闘士星矢荒木伸吾&姫野美智 illustrations 光イラスト集初版。小倉万寿男　テーラードベーシック。さすがに約40年前の本なので保管に伴うシミや汚れはあります。和菓子のいのち。きい★オラクル2点　8/31。(写真をご確認下さい)全巻検品しましたが、中身は新品同様です。海街diary 写真集　綾瀬はるか長澤まさみ広瀬すず夏帆。『最終値下げ』エスコフィエフランス料理　他13冊セット。撮影の関係上、実物と若干色味が異なる場合がございます。東京星図　松村潔著。【３連休セール】キャリカレ手相リーディングマスター養成講座 5冊セット通信。不明な点がありましたらお気軽に、ご質問下さい。雅 miyavi 写真集 / ジュ・ヴ・スエット・アン・ボン・アニヴェルセール