モーニング 2009年 No.4・5 浦沢直樹 BILLY BAT
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商品説明
講談社 旧特別定価320円レビュー
商品の評価:




4.6点(3201件)
- はむはむ1968#
- 大豆の醤油とはかなり異なります。色の濃さは大豆醤油と同じようですが比べてちょっと塩辛いようです。少し調整して使うとよいでしょう。さっぱりとした味付けになります。
- きうり3334
- 我が家になくてはならない調味料です。 10%オフだったので購入しました。 毎日、父が料理、刺身の醤油代わりにと使ってます。 隠し味に入れると引き立ちますね!
- ほたるの袋
- 白菜キムチを作るのに使いました。 とてもいい味になりました。三週間たち、ほどよい酸味がでておいしくなりました。
- おばさんみー
- ごくごくフツーのナンプラーです。 エスニック料理にはかかせません。 ナンプラーとレモン汁を合わせて、生春巻きにつけて食べるのが、我が家の今のブーム
- fukafukanofuton
- 以前、北海道旅行したときに出会った、こちらの商品。 我が家では、様々な料理の隠し味に欠かせません! この鮭醤油を使うと味にコクが出て、仕上がりがワンランクUPするんです。 普通の醤油とは立場・位置付けが違うので、その点を考慮して使うのが良いと思います。 (ナンプラーや、しょっつる程キツイ匂いは無いので、使い勝手バツグンです。しょっぱい醤油なので、調理の際は塩加減に御注意☆)
- KAYAMO
- 普段目に付くサイズは二、三回使うと無くなりそうだから嫌でした。このサイズなら安心して使えそう。
- こっこちゃん6372
- テレビで類似商品を番組で見ました。注文しようとしましたが売り切れで買えなかったので、ことらの商品を注文しました。タマゴ掛けごはんにかけて食べてみましたが、むちゃくちゃ美味かったです。超超お勧めできます。無くなり次第リピします。
- エミリー1206
- グリーンカレー用にリピート購入していますが、風味、味ともに申し分ありません。 私は200mlを都度購入していますが、日持ちも良いため大容量のものを購入しても問題ないと思います。
- lalalaspring
- ニョクマムやナムプラーよりやわからい香りで生臭くないです。 秋田のしょっつるほど塩分は感じません。 アジア料理にもイタリアンにも使えるので重宝します。
- Kitty-mama
- インスタントラーメンを煮る際に、大さじ一杯入れたら、トムヤムラーメンになりましたよ♪
- ゆうみ4657
- ストックが底を付いたので注文しました。 父は、刺身に必ず使ってます。 魚の生臭さを取って旨味をひき出すので素晴らしいですよね。
- kei19240130
- アジアンテイストな料理には欠かせない一品です。
- セナンくん
- かたくちいわしから作られているので、栄養があると思います。卵焼きにも使いますので、炒め物や、煮物に向いていると思います。他の物と比較して、添加物が無いと思います。
- あーちゃん330
- ベトナムに旅行して以来、甘い香りとコクのあるベトナムコーヒーがすっかり気に入りました。買ってきたコーヒーも飲んでしまい、ネットでベトナム産を探しました。手頃な値段で購入できて満足しています。500グラムが2パックになっているのもありがたい。ゆっくりコーヒーを楽しみます。
- rani3019
- 鮎魚醤をお湯に入れて、パクチー、ライムか貴酢を入れて溶き卵を入れたらエスニック風のお手軽なスープになります。
- タカマンマン
- キムチを作るのに使うため購入しました。初めて使いましたが、イワシエキスそのものの臭いがダメでした。商品がどうのというよりイワシエキス自体がどこのメーカーのでも多分ダメなんだろうと思います。 商品レビューを少しだけ読むと、鍋物など利用できるなどとあったので大きい瓶を買いましたが、これは自分の失敗でレビューももっと沢山読めばよかったです。多様な感想があったのではないかと思われます。 キムチにもこのイワシの臭みが残り、発酵が進むと臭みもなくなりましたが、やはりこの臭いがなかったほうがキムチとしては良かったのではないかと思われました。
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